Objet du marché

Vous avez besoin de distribuer des boissons chaudes de manière plus simple et fonctionnelle ? Accédez à une gamme complète de chariots de distribution et de solutions de boissons chaudes, permettant une meilleure organisation et un gain de temps pour votre personnel soignant.

Ce marché s’inscrit dans la continuité des offres UniHA apportant des solutions pratiques pour améliorer la performance et la distribution au sein de vos services hospitaliers.

Valeur ajoutée achat

Adhésion exclusivement en centrale d’achat
Deux lots pour trois possibilités d’accès :

• Mise à disposition des matériels avec achats de consommables et possibilité d’option d’achat
• Acquisition du matériel
• Location avec possibilité d’achat

Approche en coûts complets
Une approche en coûts complets permet une prestation simplifiée et une amélioration de la qualité des petits déjeuners et collations.

Qualité des prestations
Les prestations hôtelières sont améliorées avec des matériels prévus pour un service en chambre et permettent une prestation personnalisée au lit du patient.

Amélioration de la Qualité de Vie au Travail
Le personnel soignant gagne du temps et avec l’aspect pratique des distributeurs, il n’a plus à faire de multiples allers-retours : tout est disponible sur le chariot.

Points forts

• Une gamme qualitative avec des produits issus de l’agriculture biologique et économiquement plus avantageux.
• Des produits équitables économiquement plus avantageux que le café de qualité supérieure conventionnel.
• Une offre disponible en chariots de distribution et en machine fixe.
• Des matériels programmables pour limiter le temps d’utilisation et régler l’intensité des boissons.

Développement durable

• Des équipements qui permettent de limiter le gaspillage avec un dosage de consommable défini et une programmation du temps d’utilisation.
• Possibilité d’accéder à la location de machines de boissons chaudes reconditionnées.

Attractivité

• Gain de temps lors des services de petits déjeuners.
• Ergonomie des chariots permettant de réduire les troubles musculo– squelettiques (TMS).

Descriptif des lots

• Lot 1 : Fourniture de boissons chaudes avec mise à disposition de chariots et de machines fixes de distribution de boissons chaudes.
  Mise à disposition des matériels avec achat des consommables.
  Titulaire : Illico Café – marché N° 249657
• Lot 2 : Fourniture de chariots et de machines fixes de distribution de boissons chaudes.
  o Acquisition des matériels
  o Location des matériels
  Titulaire : Illico Café – marché N° 249657

Les deux lots sont composés des équipements suivants :

• Chariot monobloc avec machine de distribution de boissons chaudes avec rangement.
• Chariot de faible encombrement avec machine de distribution de boissons chaudes sans rangement.
• Chariot de distribution pour petits déjeuners et goûters (sans machine).
• Bornes fixes (à poser sur paillasse).

Accompagnement

Pour l’ensemble des lots, l’installation est assurée par le titulaire en collaboration avec votre service technique.

Le marché regroupe différentes prestations comprises dans chacune des solutions :

• Formation auprès de vos équipes utilisatrices.
• Maintenance préventive et corrective avec une visite annuelle prévue et une intervention réalisée sous 24h.
• Assistance sous 24 à 48h selon la structure de votre établissement.

Ces prestations sont disponibles partout en France pendant toute la durée du contrat.

Des experts hospitaliers mobilisés

Ce marché a été élaboré avec un groupe d’experts composé d’Ingénieurs restauration, d’Ergonomes et de Responsables de la patientèle des CHU d’Angers et de Tours.

Témoignage

L’utilisation des distributeurs automatiques de boissons chaudes apporte plusieurs points de satisfaction auprès des soignants :

• la réduction du port de charges du fait de la suppression des pichets et la manipulation aisée de l’approvisionnement puisque les produits sont déshydratés,
• le gain de temps puisqu’il est inutile d’anticiper la chauffe et les plateaux sont préparés pendant que la boisson coule,
• le développement durable : réduction du gaspillage alimentaire (pas de fin de pichet jeté) et réduction des emballages,
• la baisse du volume de stockage du fait du lait en poudre et non plus en brique (même si quelques briques de lait restent pour le service de lait froid),
• le chariot est maniable,
• l’offre supplémentaire avec le cappuccino,
• les chariots peuvent être bloqués par un code pour éviter une utilisation abusive.

Gwanaëlle Clamote
Responsable clientèle – Unité Centrale de Production Alimentaire
CHRU de Tours